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這樣的端午習俗很豐滿

2022

06/04

08:07

來源

江南晚報

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  端午節是夏季唯一的節日,也是首個被列入世界非物質文化遺產的傳統節日。古人對于這一節日的慶祝有著一套繁復的禮儀,隨著時間的推移人們對于過端午也有了不少新的理解,如今在無錫還保留著哪些端午習俗?記者進行了一番實地探訪。

  吃粽子,小腳粽最為獨特

  “蒲葉吳刀綠,筠筒楚粽香。”一到端午節前后,隨處都可以聞到粽子的香味。這香味不僅來自糯米,還源于那碧綠的粽葉。無錫多水,灘涂自然也多,細長的蘆葦蕩就是天然的寶庫。

  老一輩的無錫人向來更推崇自家裹的小腳粽子。為了尋找原汁原味的粽子,記者驅車一個多小時,來到了惠山區的沈家村。順著新修的水泥路,記者來到了這個被大片農田包圍的自然村,村里三五個阿婆正聚在一起浸米、燙粽葉、填餡料……她們雖然上了年紀,但手上的功夫絲毫不差。閑聊之余,不一會就包了滿滿一盆,架起土灶大火一煮,滿村都是粽香。記者現場嘗了一口,香甜軟糯,口齒留香。

  在當地村民看來,小腳粽能流傳至今自是有其獨到之處。與別處的粽子相比,無錫的小腳粽外形獨特,類似于古時候的“三寸金蓮”,粽葉用得更多,糯米塞得更加緊實,因此久煮之后清香更甚。無錫人喜甜,起初粽子最常見的吃法便是白米粽蘸糖吃,赤豆、紅棗粽子也是很多人的心頭好。隨著粽子種類越發豐富,咸肉粽、蛋黃粽這些咸口粽子也漸漸加入了無錫人的食譜。沒有所謂的甜咸之爭,在這里無論什么口味的粽子都能找到喜歡吃的人。

  戴香囊,芳香四溢蚊蟲不近身

  五月初五前后,戶戶家門口都會掛上兩種特殊的藥草,其貌不揚,用途不小。它們就是艾草和菖蒲。無錫人習慣將其用繩子扎成一束放于門外,當路過時還能聞到草藥的清香味。這種香氣是蚊蟲最害怕的,便也起到了驅蟲驅蚊的功效。

  從農村搬到城里,這兩種草藥也就不好找了起來。家住仙河苑的陸阿婆為此早早做了打算,她提前向與自己交好的老人討要了一份過來,由于門頭和窗戶處不好懸掛,便將其掛在了門把手上。臨近的幾戶人家也都如法炮制掛上了艾草。捆綁草藥的繩子特意選用紅色。據陸阿婆介紹,紅色自古就是吉利的顏色,可以更好地驅邪祈福。

  為了時時刻刻都能起到驅蟲的功效,媽媽輩都會親手制作小型便攜的香囊。每家每戶的配方都不相同,蒼木、藿香、艾葉、肉桂是其中較為常見的幾種原料。制作過程也是十分簡單,只需要將所需的原料磨成粉末裝在布袋里,最后以棉花封口避免粉末漏出即可。香囊的形狀和樣式并不固定,出行時可以戴在身上,睡覺時就掛在床頭,這樣連夢中都是草藥的芳香。

  掛鴨蛋,吉祥好運寓意滿滿

  汪曾祺先生曾寫過一篇《端午的鴨蛋》,文中提及:“端午節,我們那里興掛‘鴨蛋絡子’。”文章雖描述的是江蘇高郵,但這一習俗在無錫也是一直有的。早些年,無錫人常用煮熟的新鮮鴨蛋,現在更多的是改用了現成的咸鴨蛋。但孩子們給蛋“選美”的過程依舊不能少,他們會精心選一個自己心儀的咸鴨蛋。有人會問這鴨蛋有什么可挑的,不都長得一樣嗎?其實這里也是有學問的。一要挑淡青殼的,二要挑形狀好看的。

  鴨蛋挑好了,還需要一個蛋絡子。

  市民沈靜娟現場向記者演示了制作過程,一根毛線作為起始,在這個基礎上綁上剩余的五根毛線,兩兩交織,重復著連續編織五六層就完成了。她將鴨蛋裝在絡子里,掛在九十多歲高齡外婆的脖子上。在沈靜娟眼里,外婆現在才是家里“最小”的孩子。將美好的祝愿送給老人家時,老人笑得十分開心。在胸前掛鴨蛋絡子含有祝福之意,祈禱一年中吉祥好運。孩子們如果有一個鴨蛋絡子,就會像勛章一樣炫耀。兩兩之間還會相互斗蛋,蛋破了也并不氣餒,他們會把絡子里的鴨蛋掏出來吃了,也不會浪費。端午節,無錫本就流行吃“五黃”,即雄黃酒、黃魚、黃瓜、黃鱔和咸鴨蛋黃的傳統。

  鎮五毒,鞋子、肚兜齊上陣

  俗話說:“端午到,五毒醒”,五毒究竟指的是哪五種呢?端午處于仲夏之際,天氣逐漸轉熱,蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍開始出沒,它們是俗語中的五毒。在上個世紀的無錫,人們會將五毒、雞、虎等元素融入孩子的日常服飾中,寓意五毒退散、平安喜樂的含義。

  在榮巷,記者特意找到了八十多歲的羅阿婆,她是這類傳統題材刺繡的一把好手。每年端午節她都會帶著一幫小輩趕制一批虎頭鞋和肚兜。他們預先在布上打上初稿確定圖案各自的位置,等到落針的時候就能做到穩、準、快?;㈩^鞋有大有小,排成一排看著十分討喜,肚兜以紅色做底,上面會繡上公雞和五毒。當問及為何是繡老虎和公雞時,羅阿婆告訴記者:“一物降一物,就算是如此毒的五毒也是有克星的,無論是五毒之首的蝎子還是其他四個,一旦遇到公雞就是一點辦法都沒有。老虎是百獸之王,自然也是可以鎮五毒的。”這些服飾顏色豐富多彩,民俗意味濃厚,寓意也很是應景,很多年輕人看了這些傳統的設計也很喜歡。

  賽龍舟,團結與體力的較量

  時至今日,賽龍舟還是無錫人過端午節最火爆的民俗活動之一。蕩口古鎮、江陰月城鎮等地都是龍舟賽的重要陣地,無錫每一處河湖的龍舟賽都賽出了自己的風格。3日上午,在鵝湖鎮玫瑰園南青蕩水域,一場激動人心的龍舟大賽展開了激烈角逐。槳手們動作整齊劃一,力爭超越對手。兩岸、橋上聚集著不少前來觀賽的市民,他們化身啦啦隊員。加油聲、吶喊聲不斷,熱鬧激烈的氛圍一直伴隨著整場比賽。記者在人群中還發現了幾位外籍友人的身影,他們也被現場的熱情所點燃。

  “龍舟比賽的勝負關鍵不在于個人的技術水平,團隊的凝聚力、互相默契的配合才是制勝的關鍵。”參賽選手表示,龍舟精神講的就是集體主義,鼓手、舵手、槳手缺一不可。“吳文化”發源地的無錫早已不需要水上漂泊暴曬捕撈來滿足溫飽,但當一船鮮衣怒漢齊聲激浪時,流傳千年的民俗文化依舊讓人動容。

  (晚報記者 殷婉婷/文 史晨霏/攝)

  

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